Alérgenos principales
- Sin alérgenos principales habituales
Almuerzos y cenas
Ensalada mediterránea de garbanzos
Garbanzos tiernos con pepino, tomate y aceitunas para mezclar una comida rápida sin cocinar.
- Tiempo total
- 15 min
- Porciones
- 3 porciones
- Dificultad
- Muy fácil
- Edad sugerida
- Desde 5 años
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
Enjuaguen y escurran los garbanzos.
- 2
Laven el tomate y el pepino.
- 3
Una persona adulta corta el tomate, el pepino y las aceitunas en piezas pequeñas.
!El cuchillo requiere manejo adulto; las aceitunas deben ir cortadas para niños pequeños. - 4
Aplasten ligeramente los garbanzos si la textura lo requiere para la edad.
- 5
Mezclen todo con el aceite de oliva y el limón.
- 6
Refrigeren antes de cerrar el recipiente.
Sustituciones posibles
- Omitir las aceitunas o cambiarlas por pimentón cocido.
- Usar fríjoles blancos blandos en lugar de garbanzos.
Cómo conservar
Mantener refrigerada y consumir el mismo día. Para llevar, usar dos fuentes de frío.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Los garbanzos deben aplastarse?
Para niños pequeños o con dificultad al masticar, sí; adapten siempre la textura.
¿Puedo prepararla la noche anterior?
Sí. Manténganla bien refrigerada y agreguen el limón al final si prefieren.
Sigan cocinando juntos
